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粤式早茶点心都有些什么 细数经典点心

2013-8-28 23:07| 发布者: 如水| 查看: 15010| 评论: 0|来自: 柠檬网

粤式早茶点心都有些什么 细数经典点心

每逢周末或假日,广东人便扶老携幼,或约上三五知己,齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思,至今仍流传着“叹一盅两件”(即享受一盅香茶、两件点心之意)的口头禅,由此可见喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣。 谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重彩的一笔,而点心在广东早茶中的地位就更为重要。小编就介绍一下广东人早茶必点的经典点心,你也说说看少了哪一样呢?

【虾饺】广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。

推荐酒楼:稻香,凤凰楼,盛世唐宫,海皇渔港

【烧卖】形如石榴,馅多皮薄,清香可口。在中国土生土长,历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。



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